食のニュース
ＤＩＹ居酒屋ってなんだろか？
ちょっと変わったシステムの居酒屋さんがあるようだ。
Ｎバラ「これはクルっ」によると、
http://enjoy.nikkansports.com/n-variety/archives/201007/02_96836.html
東京都中野区にあるＤＩＹ居酒屋（新中野駅から徒歩5分）が人気なのだとか。
「ＤＩＹ居酒屋」って？
自分で料理し、運び、食べるというシステムの居酒屋さんのこと。
普段は使う機会のない業務用厨房を使って料理が出来るお店なんだそうです。
お店にある冷蔵庫から食材をチョイス（小分けして値段が付いている）。
調味料は無料。
洗い物はお店でしてくるそうです。
料理合コンや、料理婚活こと「料婚」会場としても利用されているそうです。
清貧・おやじのブログ
http://ameblo.jp/oyaji-seihin/
スターバックスのインスタントコーヒー
スターバックスがインスタントコーヒーを出しましたね。
ａｓａｈｉ.ｃｏｍによると、
http://www.asahi.com/business/update/0303/TKY201003030403.html
スターバックスコーヒージャパンは、お湯を注ぐだけのインスタントコーヒー
「スターバックス ヴィア コーヒーエッセンス」を４月１４日に全国のスタバ店舗で発売する。（ここまで）
種類は、
・コロンビア
・イタリアンローストの２種類。
それぞれ、３本入りが３００円（税込）、１２本入りが同１０００円（税込）。
です。
そしてこの度、アイスが登場。
アイスコーヒー登場記念でクイズに全問正解した人の中から抽選でコーヒーのスペシャルセットをプレゼントしてくれるキャンペーンをやってます。
※上級編をクリアが条件です。
2010年8月31日まで。
http://www.starbucks.co.jp/via/
ちなみに、３問正解するだけで、携帯の待ちうけが無料ＤＬできる初級編がおすすめ。
私も、即ゲットしましたよ。
完全養殖、近大マグロって？
近大マグロというのをご存知だろうか？
今年３月、大西洋・地中海産本マグロの禁輸問題。
ワシントン条約国会議に出された議案は否決されたというニュースは記憶に新しいかと思います。
天然モノがだめなら養殖モノ！って思っていたら、マグロの養殖と一般的に言っているのは、天然のマグロの稚魚を取ってきてそれを大きく育てるということだったのですね。
前記の議案には、しっかり稚魚も規制の対象となっています。
近大マグロというのは、「完全養殖」
完全養殖とは、養殖施設内で人工ふ化させて育てた親から卵をとり、再びふ化させる技術。
サイクルを構築すれば、天然資源を減らさずに養殖ができるというもの。
2002年に本マグロで世界で初めて成功。
国内での本格出荷が始まっているそうです。
さらに、近大マグロの技術が海外にも。アブダビ首長国連邦と提携し、陸上施設での完全養殖実現を目指しています。（アブダビ近郊の海は浅く塩分が濃いため海での養殖が向かない。）
近大マグロ、天然モノにくらべて赤みよりトロの部分が多いとの事。
年年流通量が増えているそうなので、
回転寿司で普通に食せる日は近いかもしれません。
ベランダでお米作り体験キット
ベランダでお米（コシヒカリ）の栽培、収穫が体験できるキットがあるらしい。
ｅｘｃｉｔｅニュースによると
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1271905384027.html
愛知県瀬戸市にある陶器メーカー「聖新陶芸」が発売している
『お米栽培セット 自分米』というもの。
ちゃんと解説書が付属してくるので安心。
種もみを撒いて芽を出させる「芽出し」から始まり、芽が出てから大きな容器に植え替える「植え替え」そして「中干し」、「生長」、「稲刈り」
最後は玄米から白米にする。
お米ができるまでにかかる日数は、だいたい3～4カ月。
無事収穫できると、子ども茶碗で、約半分くらいの量を食べることができるそうです。
もちろん、うまくいく場合もあればいかない場合もある。
2月の発売以来、男女問わずにウケているといいますが、いかがでしょう。
価格は1,050円（税込み）。以外とお手軽！？
ロフトや東急ハンズなどの通販で手に入ります。
まき時は、2月下旬～6月上旬頃、そして収穫期は9月下旬～11月上旬。
外食するなら
食べタイム
http://tabetime.com/
お店にとって、予約のキャンセルは頭がいたい。材料費が無駄になるから。
いっそ、値引きしてもいいから予約分を売ってしまいたいとか。
又お店によっては、日時によってお客さんの入り方にばらつきがあります。
この時間帯だけ都合よく入って欲しいとか。
そんなお店の悩み解消と安く食べたいという希望をうまくマッチングさせた
サービスが、「食べタイム」です。
パソコンからも見れますが、携帯サイトです。
使い方は簡単。
食べたい種類（中華とか）とエリアなどの条件を選択し検索ボタン押すと、
該当する店舗がずらりと並びます。
あとは、気に入ったお店の「クーポン」（食べタイムへの手数料ですね。）を購入。
（使い放題コース（月額制）と1回コース(都度課金)があります。）
このクーポン、時間限定、枚数限定なので早い者勝ちです。
無事、購入が完了したら、お店に予約の電話を入れ、予約した時間にお店に行ったら、購入したクーポンを必ず店員さんに見せます。
これで、５０％ＯＦＦ。すばらしい。
早速、今晩いかがでしょう。
カップ焼きそば新たな定番になるか！？
http://news.livedoor.com/article/detail/4730981/
ライブドアニュースによると、
長年、ブランドの順位に変動がなかった「カップ焼きそば」に異変が生じている。今年３月に発売されたばかりの縦型容器の新商品が、"３強"の一角に食い込む大健闘を見せているのだ。カップ焼きそばといえば、平たい容器が"定番"とされるなか、突然変異の新商品は定着するのか。
カップ焼きそばの勢力図を大きく塗り替えたのは、インスタントラーメンの老舗、エースコック（大阪府吹田市）が３月１５日に発売した新ブランド「ＪＡＮＪＡＮ」。
（ここまで）
焼きそばと言えば、「日清ソース焼きそばＵＦＯ」。
もはや、食したことがない人がいないのではないかと、勝手に思っているほどの定番中の定番。
うまいんだよなあ～。あのソース味が。
でも、最近スーパーで見るようになった、縦型の容器に入った焼きそば「ＪＡＮＪＡＮ」。
なんと、発売された週に、不動の１位だった「日清ソース焼きそばＵＦＯ」（日清食品）に次ぐ販売個数を記録。４月に入っても「ＵＦＯ」「明星一平ちゃん夜店の焼きそば」（明星食品）に次ぐ３位に食い込んでいるそうな。
新たな定番にとってかわるか？
早速、食べてみることにしましょう。
ランドセルケーキ
asahi.comによると、
http://www.asahi.com/food/news/TKY201003260567.html
(写真あり)
春の入学シーズンにあわせ、帝国ホテルがランドセルをかたどったケーキを限定販売している。いちごミルク味のピンクと、チョコとバナナを使った黒の２種類。
最初の発売は３年前。高級ホテルのスイーツでカワイイ系は珍しい。昨年酸味を弱め、子ども向けに改良すると、売り上げは週に２００個以上に増えた。
発案したのはこの道一筋３０年のシェフパティシエ。「小さいけれど手間がかかる」ので、１個８４０円と値段も高級。
（引用ここまで）
子供より、大人が喜びそう。
お土産にもいいし、プレゼントにも、自分で食べてもね。
高級ホテルでかわいいスイーツというのは、珍しいとのことですが、アイデアの勝利のようです。
